PlantFun
Standort & Bedürfnisse
LichtVolle Sonne bis halbschatten; im Sommer extreme Mittagssonne ggf. schützen
GießenBoden feucht, aber nicht nass halten; Staunässe unbedingt vermeiden, da dies zu Fäulnis der Knolle führt
TemperaturOptimal 15–25 °C; im Winter vor Frost schützen, da die Knolle frostempfindlich ist
Merkmale
- Blätter: Hohl, zylindrisch, grün, bis 40 cm lang
- Knolle: Kugelförmig, weiß, bis 10 cm Durchmesser
- Blüten: Weiße, sternförmige Einzelblüten in kugelförmigen Trauben
Pflege
Gießen
Regelmäßig gießen, um den Boden feucht zu halten; bei Hitze ggf. häufiger gießen
Düngen
Einmal pro Monat mit stickstoffreichem Dünger düngen, um das Blattwachstum zu fördern. Verwende nur verdünnten Dünger, um Überdüngung zu vermeiden
Kaffeesatz-Dünger：Vollständig kompostierten Kaffeesatz in den Boden mischen oder als wässriger Auszug (1:20 verdünnt) gießenSchneiden
- Vergilbte oder kranke Blätter regelmäßig entfernen, um Krankheiten vorzubeugen
- Nach der Ernte der Knolle die oberirdischen Blätter auf ca. 5 cm abschneiden
- Bei auftretenden Blütenständen diese entfernen, um die Energie in die Knollenbildung zu lenken
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere & Menschen
Haustiere: ASPCA: Allium-Arten enthalten Thiosulfate, die bei Katzen zu Magen-Darm-Beschwerden und Anämie führen können
Menschen: Essbar, mild schmeckend; keine toxischen Effekte bei normalem Verzehr
Verwendung & Kultur
Kultur: Als Grundnahrungsmittel seit Jahrtausenden verbreitet; milder Geschmack eignet sich für Rohverzehr und Salate
Verwendung: Essbare Gemüsepflanze, roh oder gekocht verzehrt; als Gewürz in vielen Küchen der Welt
