Mesclun-Salat (Lactuca sativa var. mesclun)

Mesclun-Salat

Lactuca sativa var. mesclun

Verschiedene Salatarten in einem Mix – frischer Geschmack und bunte Vielfalt. Einjähriger Gemüsesalat; geläufig: Mesclun.

Volle Sonne
2–3/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles, indirektes Licht oder volle Sonne; extreme Mittagssonne im Sommer meiden
💧
GießenRegelmäßig gießen, Substrat feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturOptimal 15–20 °C; kälteverträglich bis 5 °C, Hitze über 25 °C beeinträchtigt das Wachstum
🔍

Merkmale

  • Blätter: Verschiedene Formen (glatt, gelappt), bunte Färbungen (grün, rot, lila)
  • Sprosse: Dünn, aufrecht wachsend
  • Blüten: Gelbe Korbblüten, selten bei Gemüsekultur
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat konstant feucht halten

Düngen

Einmal pro Woche schwach düngen. Nährstoffreiche Düngung in der Wachstumsphase, stark verdünnt anwenden

Kaffeesatz-Dünger:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser im Verhältnis 1:20 vermischen und gießen
Schneiden
  • Vergilbte Blätter entfernen, um Krankheiten vorzubeugen
  • Ernte von äußeren Blättern, um das Wachstum der inneren Blätter zu fördern
  • Bei Beginn der Blütenbildung die Sprosse abschneiden, um den Blattwachstum zu erhalten
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Keine nachgewiesene Toxizität für Katzen

Menschen: Keine nachgewiesene Toxizität; eignung als frischer Salat

📖

Verwendung & Kultur

Kultur: Beliebt in der mediterranen Küche für frische, aromatische Salate

Verwendung: Gemüsekultur für frische Salate und Beilagen