Lattichsalat (Salat) (Lactuca sativa)

Lattichsalat (Salat)

Lactuca sativa

Ihre weichen Blätter liefern frischen Genuss im Salat oder als Beilage. Einjährige Gemüsepflanze; geläufig: Lattichsalat.

Volle Sonne
2–3/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVollsonne bis halbschatten; zu viel Schatten verursacht langbeinige, schwach wachsende Triebe
💧
GießenRegelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten; Staunässe vermeiden, um Wurzelfäule zu verhindern
🌡️
TemperaturOptimal 10–20 °C; Frost empfindlich, bei Temperaturen unter 5 °C stoppt das Wachstum
🔍

Merkmale

  • Blätter: Weich, grün, gelappt oder glatt (je Sorte)
  • Blüten: Kleine, gelbe Korbblüten in Rispen
  • Stängel: Aufrechte, verholzte Stängel bei Blüte
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat nicht vollständig austrocknen lassen

Düngen

Einmal pro Woche schwach düngen. Nährstoffreiche Düngung mit hohem Stickstoffgehalt zur Förderung von kräftigem Blattwachstum

Kaffeesatz-Auszug:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser mischen, 1:20 verdünnen, abseihen und auf das Substrat gießen, um Nährstoffe zu liefern
Schneiden
  • Verblühte Triebe entfernen, um die Energie auf Blattwachstum zu lenken
  • Abgestorbene oder vergilbte Blätter regelmäßig ausschneiden, um Krankheiten vorzubeugen
  • Bei zu dichten Beständen einzelne Pflanzen entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Nicht toxisch, nach ASPCA-Klassifizierung unbedenklich

Menschen: Nicht toxisch, als Nahrungsmittel geeignet

📖

Verwendung & Kultur

Kultur: Häufig als Gemüsepflanze, seit der Antike in der Mittelmeerregion kultiviert

Verwendung: Gemüse für Salate, Beilagen oder Smoothies; manche Sorten als Zierpflanze verwendet