PlantFun
Standort & Bedürfnisse
LichtVolle Sonne bis halbschatten; ausreichend Licht fördert die Knollenbildung
GießenRegelmäßig gießen, Substrat feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
TemperaturOptimal 10–20 °C; Temperaturen unter 5 °C hemmen die Knollenentwicklung
Merkmale
- Blätter: Basal rosuliert, gelappt, behaart
- Knollen: Rund oder länglich, weiß, rot oder schwarz
- Blüten: Weiß bis rosa, vierblättrig, in Trauben
Pflege
Gießen
Regelmäßig gießen, Substrat nicht vollständig austrocknen lassen
Düngen
Einmal pro Woche mit schwachem, stickstoffhaltigem Dünger. Vermeide starke Dünger, da diese zu übermäßigem Blattwachstum statt Knollenbildung führen
Kaffeesatz-Kompostauszug：Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser verdünnen (1:20) und als Gießdünger anwendenSchneiden
- Vergilbte oder kranke Blätter regelmäßig entfernen, um Nährstoffe für die Knollen zu schonen
- Nach der Knollenernte die restlichen Pflanzenteile aus dem Boden entfernen
- Kein Formschnitt erforderlich, da es sich um eine einjährige Gemüsepflanze handelt
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere & Menschen
Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch für Katzen; keine gesundheitlichen Risiken bei Verzehr
Menschen: Nicht toxisch für Menschen; Knollen und Blätter sind essbar und unbedenklich
Verwendung & Kultur
Kultur: Wird seit der Antike als Gemüse angebaut, geschätzt für den scharfen, frischen Geschmack der Knollen
Verwendung: Gemüse, frisch verzehrt, eingelegt oder als salzige Beilage
