Necesidades
Características
- Hojas: Alternas, muy grandes (hasta 50 cm), de forma cordada u ovada, con el haz verde oscuro y el envés tomentoso o pubescente blanquecino.
- Flores: Capítulos florales globosos, agrupados en corimbos o racimos; corolas tubulares de color púrpura o rosado, rodeadas de un involucro de brácteas rígidas terminadas en ganchos.
- Tallo: Erecto, robusto, estriado, ramificado en la parte superior y a menudo con tintes rojizos.
- Raíz: Pivotante, profunda, gruesa y carnosa.
- Fruto: Aquenio comprimido, moteado, dispersado epizoócoramente gracias a las brácteas ganchudas del capítulo seco.
Cuidados
Riego regular para mantener el suelo húmedo, especialmente durante el crecimiento de las hojas
Abono orgánico al inicio de la primavera. Planta rústica que prospera en suelos ricos en materia orgánica.
Té de compost：Macerar restos vegetales o posos de café en agua durante unos días. Aplicar diluido en el riego para fomentar el desarrollo foliar. Evitar abonos frescos.- Cortar los tallos florales antes de que formen semillas para evitar que se convierta en una maleza invasiva.
- Retirar las hojas basales secas o dañadas para mejorar la circulación de aire.
- Si se cultiva por la raíz, cosechar al final del primer año antes de que el tallo floral emerja en el segundo año.
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas: No tóxica (según ASPCA)
Humanos: No tóxica (raíces y tallos jóvenes son comestibles)
Usos y cultura
Cultura: En 1941, el ingeniero suizo George de Mestral paseaba con su perro y notó cómo los frutos de la bardana se adherían tenazmente a la ropa y al pelaje. Al observarlos bajo el microscopio, descubrió los diminutos ganchos, lo que le inspiró a inventar el sistema de cierre de gancho y bucle conocido mundialmente como Velcro.
Usos: La raíz (conocida como 'gobo') es muy apreciada en la gastronomía asiática. En la herbolaria occidental, se ha utilizado tradicionalmente como depurativo y para afecciones dermatológicas.