Necesidades
Características
- Hojas: Simples, alternas, ovadas a lanceoladas, de 4–12 cm de largo; margen entero, superficie glabra o ligeramente pubescente.
- Flores: Solitarias o en pequeños grupos en los nudos; corola rotácea de color blanco (raramente violácea), con 5–6 lóbulos; anteras azuladas o amarillentas.
- Fruto: Baya hueca (carnosa) indehiscente, de formas muy variables (esférica, cónica, acampanada); verde inmaduro, cambiando a rojo, amarillo, naranja o púrpura al madurar.
- Tallo: Ramificado, a menudo leñoso en la base, de color verde a ligeramente violáceo.
Cuidados
Riego frecuente y profundo, evitando mojar las hojas para prevenir hongos.
Abono equilibrado al inicio, cambiando a alto en fósforo/potasio al florecer.. Aplicar nutrientes durante la fase de floración y cuajado.
Té de cáscara de plátano：Hervir 3-4 cáscaras de plátano en un litro de agua durante 15 minutos. Dejar enfriar, colar y diluir con agua a partes iguales. Regar la base de la planta para estimular el engorde de los frutos.- Pinzado: Retirar el primer capullo floral en la bifurcación principal para fomentar una planta más robusta.
- Limpieza: Eliminar hojas inferiores que toquen el suelo para mejorar la ventilación y evitar enfermedades fúngicas.
- Entutorado: Proveer soporte a las ramas principales, ya que el peso de los frutos puede quebrar los tallos.
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas: Tóxica según ASPCA (partes vegetativas contienen solanina).
Humanos: Frutos comestibles; la capsaicina puede causar irritación leve en piel y mucosas.
Usos y cultura
Cultura: En la cultura occidental, especialmente en el sur de Europa y América, el pimiento es símbolo de vitalidad, calidez y la riqueza de la gastronomía tradicional.
Usos: Ampliamente utilizado en la gastronomía mundial (fresco, asado, seco, en polvo como pimentón/paprika). También existen variedades ornamentales cultivadas por el colorido de sus frutos.