Necesidades
Características
- Hojas: Basales, oblongo-lanceoladas, de color verde brillante, a menudo con manchas púrpuras o negruzcas en el haz; dispuestas en roseta.
- Flores: Inflorescencia en espiga cilíndrica y densa con 10 a 50 flores; color púrpura, rosado o raramente blanco; labelo trilobulado con el centro más claro y punteado de oscuro; espolón robusto, ascendente o recto, tan largo como el ovario.
- Tallo: Erecto, cilíndrico, verde en la base y a menudo teñido de púrpura en la parte superior.
- Raíz: Dos tubérculos subterráneos enteros, ovoides o elipsoidales (de ahí su nombre común y científico).
Cuidados
Riego regular en primavera; suspender o reducir drásticamente en verano cuando la parte aérea se seca.
Abonado muy ligero si está en maceta, preferiblemente no abonar en suelo natural.. En cultivo, usar dosis extremadamente diluidas solo en primavera.
Té de cáscara de plátano muy diluido：Hervir cáscaras de plátano, colar y diluir 1:10 en agua. Usar solo una vez al inicio de la primavera para no alterar el delicado equilibrio del suelo.- No requiere poda de formación.
- Cortar la vara floral seca a ras de suelo a finales de verano, solo cuando esté completamente marrón.
- No cortar las hojas verdes, ya que alimentan el nuevo tubérculo para el año siguiente.
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas: No tóxica según ASPCA.
Humanos: No tóxica; históricamente sus tubérculos se han usado para preparar salep, aunque su recolección está prohibida en muchos lugares por conservación.
Usos y cultura
Cultura: En la Europa medieval, sus tubérculos se asociaban con la fertilidad y se usaban en pociones de amor debido a su forma, lo que dio origen a la Doctrina de las Signaturas.
Usos: Históricamente, los tubérculos secos y molidos se usaban para hacer "salep", una bebida nutritiva tradicional en el Imperio Otomano y Europa, aunque hoy la especie está protegida.