Besoins
LumièreLumière vive, soleil direct ou partiel ; tolère la mi-ombre mais la floraison est réduite
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l’engorgement qui cause la pourriture des racines
TempératureRésiste au gel léger (-5 °C) ; température optimale de croissance entre 15 et 25 °C
Caractéristiques
- Feuilles : linéaires, vert foncé, persistantes, dégageant une odeur d’ail quand frottées
- Fleurs : petites, blanches, groupées en panicules terminales, odorantes
- Tubercule : petit organe souterrain assurant la renouvellement de la plante
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais pas détrempé
Fertilisation
Engrais organique dilué 1 fois par mois. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance des feuilles au détriment des fleurs
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d’eau pendant 24 heures, diluer à 1:5 avant d’arroser le substrat ; éviter les résidus pour ne pas perturber le pHTaille
- Couper les feuilles fanées à 5 cm du sol pour favoriser la croissance de nouvelles pousses
- Supprimer les panicules florales fanées pour éviter un auto-semis excessif
- Effectuer une taille de rajeunissement au printemps en coupant les pousses anciennes
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Toxique ; contient du thiosulfate, responsable d’anémie hémolytique chez les chats
Humains : Consommation normale sans risque sanitaire ; surdosage rarement irritant pour le tube digestif
Usages & Culture
Culture : Utilisée en cuisine asiatique pour assaisonner des plats, remplaçant parfois l’ail ou la ciboule
Usages : Plante comestible et ornementale, utilisée en bordure de jardin ou en pot sur un balcon
