Besoins
LumièrePréfère la lumière vive directe ou partielle ; tolère la mi-ombre mais la croissance est moins vigoureuse
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais non détrempé ; éviter l’excès d’eau qui cause la pourriture des racines
TempératureTempérature chaude, tolère jusqu’à 35 °C ; ne supporte pas le gel, la plante meurt en cas de température inférieure à 10 °C
Caractéristiques
- Feuilles : ovales, vert clair, lisses, de 2 à 7 cm de long
- Fleurs : petites, vert pâle, regroupées en épis denses
- Tiges : dressées, vertes ou légèrement rougeâtres
Entretien
Arrosage
Arroser tous les 2-3 jours en cas de chaleur intense, maintenir le substrat humide
Fertilisation
Appliquer un engrais organique 1 fois par mois. Privilégier les engrais riches en azote pour favoriser la croissance des feuilles
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café dans 1 L d’eau pendant 24 heures, diluer à 1:2 avant arrosage pour éviter de brûler les racinesTaille
- Tailler les tiges florales pour favoriser la croissance des feuilles comestibles
- Éclaircir les plants trop serrés pour améliorer la ventilation et réduire les risques de maladies
- Supprimer les plants fanés après la récolte pour nettoyer le potager
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : Non toxique pour les chats (source ASPCA)
Humains : Non toxique, comestible en tant que légume vert nutritif
Usages & Culture
Culture : Utilisée en cuisine comme légume vert, riche en fer, calcium et vitamines A et C
Usages : Légume comestible, aussi plante ornementale pour ses épis vert pâle
