Besoins
LumièreLumière vive indirecte ou mi-ombre ; tolère le soleil doux matinal, évite le soleil de midi en été
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l’excès d’eau qui risque de pourrir les bulbes
TempératureRésiste au gel léger (-5 °C) ; température optimale de croissance : 10–20 °C
Caractéristiques
- Feuilles : pennées, découpées, aromatiques, de couleur vert clair
- Bulbes : petits, ovoïdes, comestibles, de couleur blanche à rosée
- Fleurs : petites, blanches, regroupées en ombelles composées
Entretien
Arrosage
Arroser 1 fois par semaine, ajuster la fréquence en cas de chaleur intense
Fertilisation
Appliquer un engrais organique léger 1 fois par mois. Privilégier les engrais riches en azote pour stimuler la croissance des feuilles
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d’eau froide pendant 24 heures, diluer à 50% avant application sur le substratTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la croissance des bulbes plutôt que la production de graines
- Tailler les feuilles fanées ou endommagées pour maintenir l’aspect de la plante
- Éclaircir les touffes trop denses pour améliorer la ventilation et prévenir les maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats
Humains : Aucune toxicité connue ; comestible en tant qu’herbe et bulbe
Usages & Culture
Culture : Utilisé en cuisine depuis l’Antiquité pour ses bulbes comestibles et ses feuilles aromatiques
Usages : Culinaire : bulbes en remplacement des navets, feuilles comme herbe aromatique dans les salades et sauces
