Cerfeuil de Villars (Chaerophyllum villarsii)

Cerfeuil de Villars

Chaerophyllum villarsii

Son feuillage fin et aromatique apporte une touche de fraîcheur aux prairies. Herbe vivace aromatique ; nom commun : cerfeuil de Villars.

Mi-ombre
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive indirecte ou mi-ombre ; tolère le soleil matinal, évite la chaleur forte de l'après-midi
💧
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat légèrement humide sans excès
🌡️
TempératureTolère le gel léger (jusqu'à -10 °C) ; optimal entre 10 et 22 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : découpées en segments fins, vert clair, aromatiques au toucher
  • Fleurs : petites, blanches, en ombelles composées
  • Tiges : dressées, poilues, ramifiées vers le sommet
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 fois par semaine, ajuster selon la pluie

Fertilisation

Engrais organique léger 1 fois par mois. Privilégier des engrais à faible teneur en azote pour favoriser la floraison

Infusion de marc de café:Diluer 1 partie d'infusion de marc de café composté dans 10 parties d'eau ; arroser le substrat sans toucher les feuilles
Taille
  • Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la croissance du feuillage
  • Tailler les tiges fanées en automne pour préparer la dormance
  • Éclaircir les touffes trop denses pour améliorer la ventilation
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque notable pour les chats

Humains : Non toxique ; peut être utilisé comme herbe aromatique en cuisine

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Usages & Culture

Culture : N/A

Usages : Herbe aromatique en cuisine, plante ornementale pour les massifs rocailleux