Cerfeuil poilu (Chaerophyllum hirsutum)

Cerfeuil poilu

Chaerophyllum hirsutum

Ses feuilles dentelées et ses fleurs blanches ajouteront de la légèreté à votre jardin. Plante vivace aromatique ; nom commun : cerfeuil poilu.

Mi-ombre
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive indirecte à mi-ombre ; tolère le soleil matinal, évite le soleil de midi en période de chaleur extrême
💧
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l’excès d’eau qui pourrait provoquer la pourriture des racines
🌡️
TempératureRésiste au gel jusqu’à -15 °C ; température optimale de croissance entre 10 et 20 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : dentelées, vert clair, poilues, à odeur aromatique quand frottées
  • Fleurs : petites, blanches, regroupées en ombelles composées
  • Tiges : dressées, poilues, ramifiées
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais pas détrempé

Fertilisation

Appliquer un engrais organique une fois par mois. Privilégier des engrais riches en matière organique pour préserver la qualité des feuilles aromatiques

Extrait de marc de café composté:Mélanger du marc de café parfaitement composté avec de l’eau dans un rapport 1:20, laisser reposer 24 heures, filtrer et arroser le substrat pour apporter des nutriments sans brûler les racines
Taille
  • Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la croissance foliaire
  • Tailler les tiges fanées en automne pour nettoyer la plante
  • Éclaircir les touffes pour améliorer la ventilation et prévenir les maladies fongiques
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Aucune toxicité connue pour l’humain ; ses feuilles peuvent être utilisées en cuisine en petite quantité

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Usages & Culture

Culture : Utilisée en jardin pour ajouter de la légèreté aux massifs fleuris

Usages : Feuilles utilisées en petite quantité en cuisine pour aromatiser les plats, notamment les salades et les sauces