Cannelle vraie (Cinnamomum verum)

Cannelle vraie

Cinnamomum verum

Ses écorces séchées offrent une saveur chaleureuse et aromatique. Arbre à feuilles persistantes ; nom commun : cannelle vraie.

Mi-ombre
1–2/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive indirecte ou soleil partiel ; tolère la mi-ombre, évite le soleil brûlant en été
💧
ArrosageLaisser sécher la surface du substrat avant d’arroser ; éviter l’excès d’eau qui pourrait provoquer la pourriture des racines
🌡️
TempératureOptimal 18–25 °C ; en hiver, ne pas descendre en dessous de 10 °C pour éviter le gel
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : Elliptiques, vert foncé luisant, dotées d’un parfum cannelle quand frottées
  • Écorce : Couches fines brun clair, aromatiques quand séchées
  • Fleurs : Petites grappes jaunes pâles, parfumées
🛠️

Entretien

Arrosage

Substrat légèrement humide, arroser quand la surface est sèche

Fertilisation

Engrais organique liquide dilué 1×/mois. Arrêter la fertilisation en automne et en hiver, période de repos végétatif

Infusion de marc de café composté:Mélanger 1 partie de marc de café composté dans 10 parties d’eau, laisser infuser 24h, filtrer et arroser le substrat, éviter de mouiller les feuilles
Taille
  • Supprimer les branches mortes ou malades tout au long de l’année
  • Taille de formation au printemps pour maintenir la taille souhaitée en conteneur
  • Éclaircir les branches trop denses pour améliorer la circulation de l’air et la pénétration de la lumière
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque sanitaire notable pour les chats

Humains : Aucune toxicité notable ; l’écorce séchée est utilisée en alimentation et en aromathérapie

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisée depuis l’Antiquité en médecine traditionnelle et en épices pour ses propriétés aromatiques et digestives

Usages : Écorce séchée en épice, huile essentielle en aromathérapie, plante ornementale en conteneur