Besoins
LumièreLumière vive, soleil direct partiel ; tolère la mi-ombre mais réduit la production de graines
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l'excès d'eau qui cause la pourriture des racines
TempératureTempérature optimale entre 15 et 22 °C ; tolère des températures légèrement plus froides en début de croissance
Caractéristiques
- Feuilles : jeunes feuilles rondes, lobées ; feuilles adultes pennées, découpées en segments fins
- Fleurs : petites fleurs blanches ou rosées groupées en ombelles
- Graines : petites graines sphériques, brun clair, à l'arôme typique
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide, surtout en période de croissance active
Fertilisation
Engrais organique léger au moment du semis pour favoriser la croissance. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance des feuilles au détriment des graines
Infusion de marc de café composté：Infuser 100g de marc de café composté dans 1L d'eau pendant 24h, diluer à 1:10 avant application ; éviter l'application sur des plantes stresséesTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour prolonger la production de feuilles aromatiques
- Tailler les tiges florales si on vise la production de feuilles plutôt que de graines
- Éclaircir les plants trop serrés pour améliorer la circulation de l'air et réduire les risques de maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque sanitaire notable
Humains : Aucune toxicité connue, exception faite de rares allergies cutanées ou respiratoires
Usages & Culture
Culture : Utilisée depuis l'Antiquité en cuisine et en médecine traditionnelle pour ses propriétés aromatiques et digestives
Usages : Feuilles aromatiques en cuisine, graines en épices, huile essentielle en aromathérapie pour soulager les troubles digestifs
