Besoins
LumièreBesoin de plein soleil direct tout au long de la journée ; tolère une légère ombre partielle en cas de chaleur extrême
ArrosageArroser régulièrement sans encombrer le sol ; laisser sécher la surface du substrat entre deux arrosages
TempératureTempérature optimale 15 à 22 °C ; tolère des gelées légères de courte durée
Caractéristiques
- Feuilles : basales pennées, feuilles supérieures divisées en segments linéaires ; odeur anisée quand frottées
- Fleurs : petites, blanches, regroupées en ombelles composées
- Tiges : dressées, ramifiées en partie supérieure
Entretien
Arrosage
Arroser quand le sol est sec en surface, ajuster la fréquence en cas de chaleur extrême
Fertilisation
Appliquer un engrais organique léger au moment du semis. Privilégier des engrais à faible teneur en azote pour favoriser la production de graines
Marc de café composté：Mélanger du marc de café composté au substrat au semis, ou diluer dans l'eau d'arrosage pour un apport nutritif légerTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour prolonger la croissance des feuilles aromatiques
- Tailler les tiges après la floraison pour faciliter la récolte des graines
- Éclaircir les plants trop serrés pour améliorer la circulation de l'air et réduire les risques de maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats
Humains : Aucune toxicité connue ; utilisée en cuisine et en phytothérapie
Usages & Culture
Culture : Utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés aromatiques et médicinales
Usages : Feuilles et graines utilisées en cuisine pour parfumer plats, confitures et infusions ; graines utilisées en phytothérapie pour soulager les troubles digestifs
