Berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum)

Berce du Caucase

Heracleum mantegazzianum

Ses feuilles géantes masquent un risque de brûlures chimiques. Plante herbacée vivace toxique ; nom commun : berce du Caucase.

Plein soleil
1–2/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil à mi-ombre ; tolère les zones ensoleillées des jardins, évite les endroits trop ombragés qui ralentissent sa croissance
💧
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance active (printemps-été) pour maintenir le substrat humide ; tolère une sécheresse modérée une fois la plante établie
🌡️
TempératureRésiste au froid jusqu’à -15 °C, préfère les climats tempérés frais ; ne supporte pas les chaleurs extrêmes prolongées
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : géantes, découpées en lobes, velues, contenant une sève irritante phototoxique
  • Fleurs : petites, blanches, regroupées en ombelles de 50 à 100 cm de diamètre
  • Tiges : épaisses, striées, vertes à violettes, couvertes de poils qui libèrent la sève irritante
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide sans engorgement

Fertilisation

Appliquer un engrais organique équilibré une fois par mois. Éviter les engrais trop riches en azote, qui favorisent une croissance excessive des tiges et augmentent la quantité de sève irritante

Compost de marc de café composté:Mélanger 1 partie de marc de café composté dans 10 parties d’eau, laisser reposer 24 heures, filtrer et appliquer sur le substrat sans toucher les tiges pour éviter toute irritation
Taille
  • Porter des gants épais et des vêtements couvrants pour éviter tout contact avec la sève
  • Éliminer les tiges fanées après la floraison pour prévenir la dissémination des graines invasives
  • Couper les feuilles endommagées ou malades pour réduire la propagation de maladies fongiques
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Toxique ; l’ingestion provoque une irritation gastro-intestinale sévère, des douleurs orales et des vomissements

Humains : Sève contenant des furanocoumarines ; le contact cutané associé à l’exposition solaire provoque des brûlures graves, des cloques et des cicatrices permanentes ; l’ingestion ou l’irritation oculaire peut entraîner des complications graves

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Usages & Culture

Culture : Interdite en plusieurs pays européens (France, Belgique, Allemagne, etc.) en raison de son caractère invasif et de sa toxicité

Usages : Aucun usage ornemental ou culinaire recommandé en raison de sa toxicité extrême