Besoins
LumièrePlein soleil ou mi-ombre ; tolère la chaleur modérée, mais préfère des températures fraîches
ArrosageArroser régulièrement pour conserver la fraîcheur des feuilles ; éviter l'assèchement complet du sol
TempératureOptimal 15–22 °C ; tolère des températures légèrement inférieures en hiver
Caractéristiques
- Feuilles : longues, vert foncé, croissantes, formant une touffe compacte ; texture croquante et juteuse
- Fleurs : petites fleurs jaunes regroupées en capitules, apparaissant lors de la montée en graine
- Tige : érigée, porte les capitules floraux une fois la plante mature
Entretien
Arrosage
Arroser tous les 2–3 jours en cas de chaleur pour conserver la fraîcheur
Fertilisation
Engrais organique au semis pour favoriser la croissance. Privilégier des engrais riches en azote pour stimuler la croissance des feuilles
Infusion de marc de café：Préparer une infusion de marc de café composté, diluer 1:20 avec de l'eau, arroser le sol pour apporter des nutriments sans brûler les racinesTaille
- Couper les feuilles extérieures pour la récolte, laisser la touffe se renouveler progressivement
- Supprimer les tiges florales dès leur apparition pour éviter la montée en graine et conserver la fraîcheur des feuilles
- Éclaircir les plants trop serrés pour favoriser la circulation de l'air et la croissance des touffes
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique ; ingestion modérée sans effet néfaste
Humains : Aucun risque sanitaire notable ; c'est un légume comestible consommé couramment
Usages & Culture
Culture : Utilisée en cuisine comme légume cru dans les salades, ou cuisinée en plats comme la lasagne aux légumes
Usages : Légume potager, aliment comestible, peut être cultivé en conteneurs sur balcon
