Besoins
LumièreLumière soleil direct ou partiel ; tolère la mi-ombre mais croît mieux en exposition solaire suffisante
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide, éviter l'engorgement qui provoque la pourriture des racines
TempératureTempérature optimale entre 10 et 20 °C ; éviter les températures supérieures à 25 °C qui déclenchent la floraison prématurée
Caractéristiques
- Feuilles : rosette dense, feuilles lisses ou crépues, de couleur verte ou rougeâtre selon la variété
- Fleurs : capitules jaunes regroupés en panicule, apparaisant lorsque la plante entre en phase de floraison
- Tige : érigée et ramifiée lors de la floraison, portant les capitules floraux
Entretien
Arrosage
Arroser tous les 2 à 3 jours, maintenir le substrat humide sans engorgement
Fertilisation
Engrais organique dilué 1 fois par mois. Privilégier des engrais riches en azote pour favoriser la croissance des feuilles ; éviter les engrais trop concentrés
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d'eau pendant 24 heures, diluer à 1:10 avant arrosage ; éviter l'excès pour ne pas acidifier le substratTaille
- Couper les feuilles extérieures de la rosette pour récolter, laisser la partie centrale continuer de croître
- Supprimer les tiges florales dès leur apparition pour prolonger la durée de vie de la plante et conserver la qualité des feuilles
- Éliminer les feuilles jaunes ou malades pour prévenir la propagation de maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : Aucune toxicité selon l'ASPCA ; sans risque pour les chats
Humains : Aucune toxicité notable ; consommable en aliment frais ou cuit
Usages & Culture
Culture : Utilisée depuis l'Antiquité comme aliment frais ; symbolise la fraîcheur et la simplicité
Usages : Aliment frais en salade, garniture de plats, ou ingrédient de plats cuits (soupes, quiches)
