Menthe des champs (Mentha arvensis)

Menthe des champs

Mentha arvensis

Ses feuilles aromatiques dégagent une odeur fraîche et piquante. Plante herbacée vivace ; nom commun : menthe des champs.

Mi-ombre
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive indirecte ou soleil partiel ; tolère la mi-ombre
💧
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais pas détrempé
🌡️
TempératureRésiste au gel jusqu'à -15°C ; température optimale 15–25°C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : ovales, dentelées, vertes, aromatiques au toucher
  • Fleurs : petites, lilas ou blanches, regroupées en épis axillaires
  • Tiges : dressées, ramifiées, pubescentes
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser régulièrement pour maintenir l'humidité du substrat

Fertilisation

Engrais organique 1× par mois. Utiliser un engrais à faible teneur en azote pour favoriser la production de feuilles aromatiques

Infusion de marc de café composté:Composter le marc de café pendant 2 semaines, diluer 1:20 dans l'eau d'arrosage ; éviter les marcs frais pour ne pas brûler les racines
Taille
  • Tailler les tiges au printemps pour favoriser la ramification et la production de feuilles
  • Supprimer les fleurs fanées pour conserver l'arôme intense des feuilles
  • Éclaircir les touffes pour éviter la surpopulation et les maladies fongiques
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque sanitaire notable

Humains : Aucune toxicité notable ; consommation modérée sans risque

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisée en cuisine pour ses feuilles aromatiques, en phytothérapie pour ses propriétés digestives et calmantes

Usages : Cuisine, infusions, aromathérapie, repulsif naturel contre les insectes