Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : ovales, dentelées, vert foncé, à odeur piquante et fraîche
- Fleurs : petites, de couleur lilas, regroupées en épis terminales
- Tiges : dressées, quadrillées, légèrement pubescentes
Entretien
Arroser 2 à 3 fois par semaine, maintenir le substrat humide
Engrais organique riche en azote 1 fois par mois. Arrêter la fertilisation à la fin de l’été pour préparer la plante à l’hiver
Infusion de marc de café:Fabrication : Infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d’eau pendant 24 h, diluer à 50 % avant application sur le substrat ; éviter un excès pour ne pas acidifier le sol- Tailler régulièrement les tiges à 5 cm du sol pour favoriser une croissance touffue et éviter la floraison trop précoce
- Supprimer les tiges fanées, malades ou envahissantes pour maintenir la forme de la plante et prévenir les maladies
- Couper les épis floraux dès leur apparition si l’on souhaite conserver la qualité et l’arôme des feuilles
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : ASPCA : Toxique ; les huiles essentielles provoquent des troubles digestifs, de la dépression et des tremblements
Humains : Consommation modérée sans risque ; surconsommation peut provoquer une irritation digestive ou buccale
Usages & Culture
Culture : Utilisée en aromathérapie pour ses propriétés relaxantes et en cuisine pour sa fraîcheur
Usages : Cuisine (infusions, sauces, desserts), aromathérapie, phytothérapie contre les troubles digestifs







