Menthe poivrée (Mentha x piperita)

Menthe poivrée

Mentha x piperita

Ses feuilles aromatiques libèrent une fraîcheur intense. Plante herbacée vivace ; nom commun : menthe poivrée.

Mi-ombre
2–3/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive, soleil partiel ou plein soleil ; une mi-ombre légère est tolérée mais réduit la production d’huiles essentielles
💧
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l’engorgement racinaire qui provoque la pourriture des racines
🌡️
TempératureRésiste au gel jusqu’à -15 °C ; préfère des températures entre 15 et 25 °C pour une croissance optimale
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : ovales, dentelées, vert foncé, à odeur piquante et fraîche
  • Fleurs : petites, de couleur lilas, regroupées en épis terminales
  • Tiges : dressées, quadrillées, légèrement pubescentes
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 2 à 3 fois par semaine, maintenir le substrat humide

Fertilisation

Engrais organique riche en azote 1 fois par mois. Arrêter la fertilisation à la fin de l’été pour préparer la plante à l’hiver

Infusion de marc de café:Fabrication : Infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d’eau pendant 24 h, diluer à 50 % avant application sur le substrat ; éviter un excès pour ne pas acidifier le sol
Taille
  • Tailler régulièrement les tiges à 5 cm du sol pour favoriser une croissance touffue et éviter la floraison trop précoce
  • Supprimer les tiges fanées, malades ou envahissantes pour maintenir la forme de la plante et prévenir les maladies
  • Couper les épis floraux dès leur apparition si l’on souhaite conserver la qualité et l’arôme des feuilles
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Toxique ; les huiles essentielles provoquent des troubles digestifs, de la dépression et des tremblements

Humains : Consommation modérée sans risque ; surconsommation peut provoquer une irritation digestive ou buccale

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisée en aromathérapie pour ses propriétés relaxantes et en cuisine pour sa fraîcheur

Usages : Cuisine (infusions, sauces, desserts), aromathérapie, phytothérapie contre les troubles digestifs