Besoins
LumièreLumière vive, soleil partiel en plaine ou plein soleil en montagne ; tolère la mi-ombre fraîche
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l'engorgement permanent du sol
TempératureRésiste au gel jusqu'à -15°C ; préfère des températures fraîches entre 10 et 20°C
Caractéristiques
- Feuilles : Basales, pennées, aromatiques quand frottées ; tiges feuillées avec segments fins et dentelés
- Fleurs : Petites, blanches, regroupées en ombelles composées dressées
- Tiges : Érigées, épaisses, de couleur vert clair, dépourvues de poils
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement pour maintenir le substrat légèrement humide
Fertilisation
Appliquer un engrais organique léger une fois par mois. Privilégier des engrais riches en azote pour stimuler la croissance des feuilles aromatiques
Infusion de marc de café composté：Fabriquer en infusant 100g de marc de café composté dans 1L d'eau pendant 24h ; diluer à 50% avant application pour éviter de brûler les racinesTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la croissance des feuilles aromatiques
- Tailler les tiges mortes au début du printemps pour nettoyer la touffe
- Éclaircir les touffes trop denses pour améliorer l'aération et prévenir les maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Aucune toxicité connue pour les chats
Humains : Aucune toxicité connue pour l'humain ; utilisée en cuisine comme herbe aromatique
Usages & Culture
Culture : Utilisée en cuisine pour sa saveur piquante, similaire à l'aneth mais plus intense
Usages : Herbe aromatique en cuisine, plante ornementale en jardins rocailleux ou bordures
