Besoins
LumièreLumière vive indirecte ou mi-ombre ; tolère le soleil partiel en climat frais, évite le soleil brûlant en été chaud
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l’engorgement racinaire, surtout en hiver
TempératureRésiste au gel jusqu’à -15 °C ; préfère les températures fraîches (10–20 °C), supporte des pics de chaleur occasionnels
Caractéristiques
- Feuilles : pennées, découpées, vert clair, odorantes quand frottées
- Fleurs : petites, blanches, en ombelles composées
- Fruits : akènes allongés, brun clair, persistants en automne
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement, maintenir le substrat humide sans l’engorger
Fertilisation
Engrais organique composté 1×/mois. Privilégier les engrais à faible teneur en azote pour éviter une croissance trop vigoureuse des tiges
Infusion de marc de café composté：Faire infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d’eau chaude, laisser refroidir 24 heures, diluer 1:2 avec de l’eau avant arrosage ; éviter les marcs non compostés pour ne pas perturber le pH du solTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la croissance foliaire et prolonger la période de récolte
- Tailler les tiges flétries en automne pour nettoyer la plantation
- Éclaircir les plantations trop denses pour améliorer la ventilation et prévenir les maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque pour les chats
Humains : Plante comestible, sans risque sanitaire notable ; utilisée en cuisine et en phytothérapie
Usages & Culture
Culture : Utilisée depuis le Moyen Âge pour ses propriétés aromatiques et médicinales ; symbolise la douceur et la convivialité culinaire
Usages : Culinaire (aromatisation de desserts, boissons et plats salés), phytothérapie (aide à la digestion), ornementale dans les jardins aromatiques
