Besoins
LumièrePlein soleil direct indispensable pour la fructification ; tolère une légère ombre partielle
ArrosageArroser modérément ; laisser sécher le substrat en profondeur entre deux arrosages
TempératureRésiste au gel modéré (-10°C) ; température optimale entre 15 et 25°C
Caractéristiques
- Feuilles : Persistantes, elliptiques, vert sombre en dessus, argenté en dessous, coriaces
- Fleurs : Panicules petites, blanches, odorantes
- Fruits : Olives vertes puis noires, comestibles à maturité
Entretien
Arrosage
Arroser modérément pour maintenir le substrat humide sans engorgement
Fertilisation
Appliquer un engrais pour arbres fruitiers riche en potassium. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment de la fructification
Infusion de marc de café composté：Composter le marc de café pendant 2 mois, puis diluer 1 volume d'infusion dans 20 volumes d'eau ; appliquer au printemps sur le substratTaille
- Taille de formation au printemps pour structurer l'arbre et limiter sa hauteur en conteneur
- Supprimer les branches mortes, mal orientées ou croisées pour améliorer la circulation de l'air
- Éclaircir la cime pour favoriser la pénétration du soleil et la fructification
- Tailler légèrement après la récolte des olives pour stimuler la croissance des branches fruitières
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque sanitaire pour les chats
Humains : Fruits comestibles ; feuilles et écorce sans toxicité notable pour l'humain
Usages & Culture
Culture : Symbole de paix, de sagesse et de prospérité dans la culture méditerranéenne
Usages : Production d'huile d'olive de qualité et d'olives comestibles ; ornemental en jardin ou en conteneur
