Besoins
LumièrePlein soleil direct ; tolère la mi-ombre mais réduit la floraison et la production de fruits
ArrosageLaisser sécher le substrat sur 5–10 cm de profondeur entre deux arrosages ; éviter l'excès d'eau qui cause la pourriture des racines
TempératureTolère des gelées légères jusqu'à -5 °C en période de repos ; optimal entre 15 et 28 °C en saison de croissance
Caractéristiques
- Feuilles : persistantes, elliptiques, dessus vert foncé brillant, dessous argenté velouté
- Fleurs : petites, blanches, groupées en panicules odorantes
- Fruits : olives petites, vertes à maturité noire, comestibles après traitement
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement mais modérément ; maintenir le substrat légèrement humide sans détrempage
Fertilisation
Engrais pour arbres fruitiers à libération lente 1× par mois. Privilégier des engrais riches en potassium pour améliorer la qualité des fruits
Infusion de marc de café composté：Fabriquer en infusant 100 g de marc de café composté dans 5 L d'eau pendant 24 heures ; diluer le liquide à moitié avant application sur le sol pour éviter toute brûlure des racinesTaille
- Tailler la formation au printemps pour conserver le port compact et éliminer les rameaux croisés
- Supprimer les rameaux morts, malades ou affaiblis tout au long de l'année
- Éclaircir les panicules fanées pour favoriser la croissance des nouveaux rameaux
- Réduire la hauteur de l'arbre en fin d'été pour maintenir sa taille compacte
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque sanitaire notable
Humains : Aucune toxicité pour l'homme ; les fruits sont comestibles après traitement
Usages & Culture
Culture : Symbole de paix, de longévité et de prospérité dans la culture méditerranéenne depuis l'Antiquité
Usages : Ornemental pour balcons et jardins, production d'huile d'olive en petite quantité, utilisation des fruits en condiment
