Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : rondes, pubescentes, dentelées, vert foncé, devenant jaune-rouge en automne
- Fleurs : petites, vert clair, regroupées en grappes pendantes
- Fruits : raisins rouges violacés, sucrés et parfumés, prêts en automne
Entretien
Arroser régulièrement, maintenir le substrat humide sans détremper
Engrais azoté pour favoriser la croissance des rameaux. Éviter les engrais trop riches en azote en été pour ne pas favoriser la croissance foliaire au détriment des fruits
Compost de marc de café：Composter les marcs de café avec de la paille pour réduire l'acidité, diluer à 1:20 avant application ; éviter les marcs frais qui acidifient trop le substrat- Tailler la vigne en hiver (période de dormance) pour éliminer les rameaux morts et définir la structure de production
- Supprimer les rameaux latéraux excessifs en été pour améliorer la circulation de l'air et la lumière sur les grappes
- Éclaircir les grappes pour réduire la densité et favoriser la croissance des fruits restants
- Supprimer les feuilles mortes ou malades tout au long de la saison pour prévenir les maladies
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : ASPCA : Les raisins et raisins secs sont toxiques, peuvent entraîner une insuffisance rénale aiguë
Humains : Les raisins sont comestibles pour l'humain ; l'ingestion de graines en grande quantité peut causer des troubles digestifs légers
Usages & Culture
Culture : La vigne Catawba est cultivée depuis le XIXe siècle pour ses raisins destinés à la production de vin rosé, de confitures ou à la consommation fraîche
Usages : Plante fruitière et ornementale pour couvrir des pergolas, des murs ou des tonnelles
