Peperone Anaheim (Capsicum annuum longum 'Anaheim')

Peperone Anaheim

Capsicum annuum longum 'Anaheim'

Il sapore dolce e leggermente piccante lo rende versatile in cucina. Pianta orticola da frutto; nome comune: peperone Anaheim.

Pieno sole
2–3/week
Principiante
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta per 6-8 ore al giorno; tollera leggera ombra parziale in periodi di caldo estremo
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto in superficie; evitare ristagni idrici per prevenire marciume radicale
🌡️
TemperaturaOttimale tra 20 e 28 °C; non tollera temperature inferiori a 10 °C e gelo
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: Ovali, lucide, di colore verde scuro, con margini interi
  • Fiori: Piccoli, bianchi, a 5 petali, con forma campanulata
  • Frutti: Lunghi, cilindrici, di colore verde chiaro che diventa rosso maturo, con sapore dolce e leggermente piccante
🛠️

Cura

Annaffiatura

Irrigazione regolare, ogni 2-3 giorni in periodi di caldo, mantenendo il substrato leggermente umido

Fertilizzazione

Concime organico liquido diluito ogni 2 settimane per favorire la crescita e la fioritura. Sospendere la fertilizzazione in autunno e inverno, quando la pianta entra in fase di riposo

Fondo di caffè compostato:Versare fondi di caffè asciutti e compostati sul substrato superficiale; evitare eccessi per non acidificare troppo il suolo
Potatura
  • Rimuovere i germogli laterali basali per concentrare le risorse sulla produzione di frutti
  • Tagliare le foglie appassite o danneggiate per favorire l’aerazione e prevenire patologie
  • Raccogliere i frutti maturi regolarmente per stimolare la formazione di nuovi esemplari
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Contiene capsaicina, che causa irritazione orale, salivazione, vomito e difficoltà a deglutire

Umani: Parti non mature (frutti, foglie) contengono tracce di solanina e capsaicina; ingestione può causare irritazione orale o gastrica; frutti maturi sono sicuri per il consumo

📖

Uso e cultura

Cultura: Usato tradizionalmente nella cucina messicana e nel sud-ovest statunitense per piatti grigliati, ripieni o salse

Uso: Pianta orticola per la produzione di frutti commestibili; può essere coltivata anche come pianta ornamentale in vaso