Pepe Chiltepin (Pepe Selvatico Messicano) (Capsicum annuum var. glabriusculum)

Pepe Chiltepin (Pepe Selvatico Messicano)

Capsicum annuum var. glabriusculum

Il pepe selvatico più antico del continente americano, con frutti piccoli e piccanti. Pianta erbacea perenne; nome comune: pepe chiltepin.

Pieno sole
1–2/week
Principiante
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta per almeno 6 ore al giorno; tollera semi-ombra, ma la produzione di frutti è ridotta
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto in superficie; evitare ristagni idrici per prevenire marciume radicale
🌡️
TemperaturaOttimale tra 18 e 30 °C; non tollera temperature inferiori a 10 °C e gelo
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: ovali, coriacee e lucide, di colore verde scuro
  • Fiori: piccoli, bianchi, con 5 petali, disposti singolarmente o in gruppi
  • Frutti: piccoli, rotondi o ovali, di colore verde che diventa rosso maturo, con un sapore molto piccante
🛠️

Cura

Annaffiatura

Annaffiare ogni 3-4 giorni, mantenendo il substrato leggermente umido

Fertilizzazione

Concime organico ricco di potassio ogni 2 settimane per favorire la fioritura. Evitare fertilizzanti con elevato tenore di azoto, che favoriscono la crescita fogliare a scapito dei frutti

Acqua di bucce di banana:Immergere 2-3 bucce di banana in 1 litro di acqua per 24 ore, filtrare e usare la soluzione per annaffiare la pianta, evitando di versare sui fiori o sui frutti
Potatura
  • Rimuovere i rami secchi, danneggiati o malati per prevenire la diffusione di patologie
  • Diradare i germogli laterali per migliorare la ventilazione e concentrare le risorse sulla produzione di frutti
  • Tagliare i fiori appassiti per favorire la formazione di nuovi frutti
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Tossica per i gatti; la capsaicina causa irritazione gastrointestinale, salivazione eccessiva, vomito e difficoltà respiratorie

Umani: Contiene capsaicina; ingestione causa bruciore orale e faringe; contatto con occhi o pelle sensibile provoca irritazione e prurito

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Uso e cultura

Cultura: Nel Messico precolombiano era usato come spezia e per scopi medicinali; oggi è un ingrediente tipico della cucina messicana

Uso: Spezia culinaria per piatti piccanti, pianta ornamentale per i suoi frutti colorati