Peperoncino Shishito (Capsicum annuum var. shishito)

Peperoncino Shishito

Capsicum annuum var. shishito

Peperoncino dolce con sapore delicato, ideale per cucina e giardino. Pianta erbacea annuale; nome comune: peperoncino Shishito.

Pieno sole
1–2/week
Principiante
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta per 6-8 ore al giorno; tollera mezz’ombra leggera ma riduce la produzione di frutti
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando la superficie del substrato è asciutta; evitare ristagni idrici per prevenire marciumi radicali
🌡️
TemperaturaOttimale 20–28 °C; non tollera temperature inferiori a 10 °C e gelate
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: ovali, lucide, di colore verde scuro, con margini lisci
  • Fiori: piccoli, bianchi, con 5 petali, disposti singolarmente o in piccoli gruppi
  • Frutti: peperoni cilindrici di piccole dimensioni, verde chiaro che diventa rosso maturo, con sapore dolce e rara nota piccante
🛠️

Cura

Annaffiatura

Substrato costantemente umido ma non saturo; aumentare la frequenza in periodi di caldo intenso

Fertilizzazione

Concime organico liquido con prevalenza di potassio ogni 2 settimane. Sospendere la fertilizzazione in autunno e inverno, quando la pianta entra in riposo

Estratto di bucce di banana:Macinare le bucce di banana, immergerle in acqua per 24 ore, filtrare e usare la soluzione per irrigare la pianta; evitare di usare bucce crude per non attirare parassiti
Potatura
  • Rimuovere i rami secchi, danneggiati o malati per favorire la crescita sana
  • Diradare le foglie basali per migliorare l’aerazione e la circolazione dell’aria
  • Rimuovere i fiori iniziali per favorire la formazione di un portamento più compatto e ramificato
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Non tossica per i gatti

Umani: Non tossica; i frutti sono commestibili e usati in cucina

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Uso e cultura

Cultura: Usato nella cucina giapponese per preparazioni fritti, grigliati o in insalate per il suo sapore delicato

Uso: Cucina, pianta ornamentale in giardino o vaso per la produzione di frutti commestibili