育成環境
日当たり全日照を好む。海岸の潮間帯の強い日光環境に適応する
水やり塩分を含む水に耐える。用土は常に湿り気を保つようにする
温度適温は 15~30℃。冬は霜に弱いため、寒冷地では越冬が難しい
特徴
- 葉:鱗片状で茎に癒着。塩分を蓄える特殊な組織を持つ
- 花:小さな緑色の花を茎の節に密生させる
- 茎:肉質で緑色。塩害に強い構造を持つ
育て方
水やり
潮の満ち引きに合わせて湿り気を保つ。人工的に育成する場合は塩水を定期的に与える
肥料
必要なし。塩分環境で自然に栄養を吸収する. 施肥をすると塩分バランスが崩れる可能性があるため避ける
N/A剪定
- 枯れた茎を定期的に除去して通風を確保する
- 過密になった場合は間引きを行い、生育スペースを確保する
- 収穫時は茎の上部を切り取り、残った茎から再生育させることが可能
毒性
注意:この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: 毒性はない。摂取しても健康リスクはない
人: 食用可能で毒性はない。塩味の野菜として利用される
用途と文化
文化: 古くから日本で塩味の野菜として利用され、海岸の風土を反映した食文化に関わる
用途: 食用(塩味の野菜として)、海岸の砂防植物として利用








