育成環境
日当たり日当たりから半日陰を好む
水やり土の表面が乾いたらたっぷりと与える
温度耐寒性が強く、温帯気候に適する
特徴
- 葉 : 対生、奇数羽状複葉。小葉は卵形から楕円形で縁に鋭い鋸歯がある。
- 花 : 枝先に平らな散房状の集散花序を出し、クリーム白色の小さな5弁花を多数つける。
- 樹皮 : 灰褐色で、成長に伴い深いコルク質の縦裂け目が生じる。
育て方
水やり
土の表面が乾いたらたっぷり
肥料
芽出し前に緩効性肥料. 春先の成長期と花後に有機質肥料を与える。
バナナの皮の肥料：細かく刻んで乾燥させたバナナの皮を株元の土にすき込む。カリウムが花つきと果実の成長を促進する。生肥による虫の発生を防ぐため必ず土に埋めること。剪定
- 落葉期の冬（12月～2月）に剪定を行う。
- 枯れ枝や内側に向かって伸びる混み合った枝を根元から切り落とし、風通しを良くする。
- 古い枝（3年以上）は花や実がつきにくくなるため、根元から切り詰めて新しい枝への更新を図る。
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAに基づく：有毒。葉や茎、未熟な実の摂取により消化器症状を引き起こす。
人: 未熟な果実、葉、枝、根に青酸配糖体を含み、生食すると胃腸障害を起こす。熟した果実を加熱すれば安全。
用途と文化
文化: ヨーロッパでは「魔除けの木」として家の庭や門のそばに植えられる風習がある。
用途: 花はエルダーフラワーシロップやハーブティーに、熟した果実はジャムや果実酒に利用される。