생장 환경
햇빛직사광을 선호하며 반그늘도 견딜 수 있으나 생육이 느려짐
물주기토양 표면이 마르면 충분히 관수하며, 과습을 피해 배수가 중요함
온도서늘한 기후를 선호하며 영하 10℃까지 추위에 견딜 수 있음
특징
- 잎: 넓은 선형으로 녹색, 향기가 풍부함
- 꽃: 자주색 또는 흰색의 산형 화서로 다수 개화
- 구경: 땅속에 형성된 식용 가능한 비대한 줄기 부위
관리 가이드
물주기
토양을 촉촉하게 유지하며 과습을 피함
비료
월 1회 질소 중심의 묽은 액비 시비. 생육기에는 질소를 중심으로 시비하여 잎의 생육을 촉진함
커피 찌꺼기 추출액：완전 발효한 커피 찌꺼기를 물에 담가 추출한 후 1:20으로 희석하여 관주함가지치기
- 노화된 잎을 제거하여 통풍을 확보함
- 개화 후 꽃대를 절단하여 구경의 생육을 촉진함
- 봄 초기 구경을 수확한 후 잎을 정리하여 새로운 생육을 유도함
독성
주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.
반려동물 및 사람
반려동물: ASPCA: 유독; 마늘속 식물에 포함된 알릴 성분이 용혈성 빈혈을 유발함
사람: 식용 가능한 안전한 식물로, 향신료나 채소로 사용됨
용도 및 문화
문화: 고대부터 향신료와 채소로 사용된 전통 식물로, 향기로 인해 관상용으로도 재배됨
용도: 식용(잎·구경), 향신료, 관상용
