생장 환경
햇빛직사광을 충분히 받는 환경을 선호하며, 밝은 간접광에서도 생육 가능하나 과실 생산량이 감소함
물주기토양 표면이 완전히 마르면 충분히 관수하며, 과습과 고임수를 피해야 함
온도적정 생육 온도는 20–30℃이며, 10℃ 이하에서는 생육이 정지되고 서리에 취약함
특징
- 잎: 타원형으로 광택이 있는 녹색, 가장자리가 매끄러움
- 꽃: 작은 흰색 꽃, 잎겨드랑이에서 피어남
- 과실: 길이 15–25 cm의 원통형, 성숙 시 녹색에서 빨간색으로 변함
관리 가이드
물주기
토양이 마르면 충분히 관수하여 생육을 지원
비료
월 1회 질소·인·칼륨이 균형 잡힌 비료를 시비. 과실이 맺히기 전에는 인·칼륨 비율을 높여 과실 발달을 촉진함
커피 찌꺼기 추출액：커피 찌꺼기를 물에 담가 발효시킨 후 1:20 비율로 희석하여 관주하며, 잔사가 토양에 남지 않도록 주의함가지치기
- 생육 초기 정단하여 분지를 유도하여 과실 생산량을 높임
- 시든 꽃과 노화된 가지 제거하여 통풍을 확보하고 병해를 예방함
- 과실이 무거워지면 지지대를 설치하여 가지가 꺾이는 것을 방지함
독성
주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.
반려동물 및 사람
반려동물: ASPCA: 캡사이신 성분으로 인해 독성이 있음, 섭취 시 구강 자극 유발
사람: 식용 가능한 품종으로 독성이 없으며 매운맛은 캡사이신 성분으로 인한 것
용도 및 문화
문화: 멕시코 요리에서 대표적으로 사용되는 고추로, 매운맛이 약하고 부드러운 식감을 가짐
용도: 식용으로 사용되며, 구이·조림·샐러드 등 다양한 요리에 활용됨
