생장 환경
햇빛하루 6~8시간의 직사광을 선호하며 충분한 광선이 열매 생산에 필수적임
물주기토양 표면이 완전히 마르면 충분히 관수하며 과습으로 인한 뿌리 썩음을 피해야 함
온도적정 온도는 20~30℃이며 서리에 매우 취약하여 서리가 내리는 지역은 실내에서 재배해야 함
특징
- 잎: 타원형으로 광택이 있는 녹색, 가장자리가 매끄러움
- 꽃: 작은 흰색 5엽 꽃, 잎겨드랑이에서 피어남
- 열매: 성숙하면 붉은색으로 변하며 뾰족한 끝이 스콜피언 꼬리 모양
관리 가이드
물주기
토양이 마르면 충분히 관수하며 오후나 아침에 관수하여 햇볕에 의한 물 손실을 줄임
비료
2주마다 질소·인·칼륨이 균형 잡힌 액비를 희석하여 시비함. 열매가 맺히기 시작하면 칼륨 함량이 높은 비료로 전환하여 열매 품질을 높임
커피 찌꺼기 추출액：완전히 발효된 커피 찌꺼기를 물에 담가 1:20 비율로 희석하여 관주하며 잔사가 토양에 남는 것을 피해야 함가지치기
- 시든 꽃과 노화된 가지 제거하여 영양을 효율적으로 사용하도록 함
- 과도하게 자란 가지 다듬어 통풍을 확보하고 병해충 발생을 예방함
- 봄에 초기 생육 시 주 줄기를 다듬어 측지 생육을 유도하여 열매 수량을 늘림
독성
주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.
반려동물 및 사람
반려동물: ASPCA에 따르면 고추속 식물은 고양이에게 유독하지 않음
사람: 캡사이신 성분 함유로 구강·위장 자극을 유발하며 과량 섭취 시 구토나 복통이 발생할 수 있음
용도 및 문화
문화: 세계에서 가장 매운 고추 중 하나로 매운맛 챌린지 대회에서 자주 사용됨
용도: 매운 음식의 조미료로 사용되며 매운맛을 강조하는 요리에 활용됨
