花椰菜 (Brassica oleracea var. botrytis)

花椰菜

Brassica oleracea var. botrytis

潔白花球如凝脂,是餐桌上的清甜與營養。十字花科可食用蔬菜;常用名:花椰菜、菜花。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照或半日照,充足光照促花球飽滿,夏季適度遮陰
💧
澆水保持土壤濕潤,避免積水爛根,乾旱易導致花球鬆散
🌡️
溫度適溫 15–22℃,高溫易使花球變色鬆散,低於5℃生長緩慢
🔍

形態特徵

  • 葉片:闊披針形,蠟質白霜,葉緣鋸齒狀
  • 花球:頂生肉質花序,由密集小花蕾組成,潔白緊實
  • 莖稈:直立粗壯,支持花球重量
🛠️

養護指南

澆水

保持土壤持續濕潤,每3-5天澆水1次

施肥

每2週追施腐熟有機肥1次. None

咖啡渣堆肥:咖啡渣與園土按1:5比例混合腐熟後使用,或稀釋為1:20濾液灌根,避免生肥直接接觸根系
修剪
  • 摘除基部老黃葉,改善通風透光條件
  • 苗期摘除側芽,集中養分供應主花球發育
  • 花球採收後剪除殘株,清理田園減少病害滋生
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: 少量攝入無害,過敏體質可能輕度胃腸不適

人類: 可食用蔬菜,富含維生素C與膳食纖維,無顯著毒性

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用途與文化

文化: N/A

用途: 食用花球,可清炒、燉煮或涼拌,營養豐富