甘藍(高麗菜 (Brassica oleracea)

甘藍(高麗菜

Brassica oleracea

葉片緊實飽滿,是餐桌常見的營養來源。十字花科食用蔬菜;常用名:高麗菜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照充足全日照,耐輕度半陰;夏季適度遮陰避免灼傷
💧
澆水保持土壤濕潤,避免長期積水,寧乾勿濕
🌡️
溫度適溫15–22℃,耐寒性佳,可耐短暫0℃低溫
🔍

形態特徵

  • 葉片:葉片肥厚,葉形多變,可為圓形、羽裂或緊實球狀
  • 花朵:總狀花序,四瓣黃色小花,十字形排列
  • :直立,基部木質化,分枝性強
🛠️

養護指南

澆水

保持土壤濕潤,乾旱時適度補水

施肥

定植後每週施薄肥促進生長. 避免單施氮肥過量,以免葉片徒長影響結球品質

咖啡渣堆肥:咖啡渣完全腐熟後與土壤混合,或稀釋為1:20的液肥灌根,避免生肥燒根與異味產生
修剪
  • 及時摘除老葉、病葉,維持通風透光
  • 採收後修剪殘枝,促進側芽萌發與二次生長
  • 春季疏剪過密枝條,保持株型整齊美觀
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;無顯著毒性

人類: 可安全食用,為常見營養蔬菜

📖

用途與文化

文化: 象徵豐收與飽足,是家常菜餚的常見原料

用途: 食用(葉片、花球)、觀賞(羽衣甘藍品種)