卡宴辣椒 (Capsicum annuum 'Cayenne')

卡宴辣椒

Capsicum annuum 'Cayenne'

燃燒在舌尖的熱情,是點亮味蕾的火紅魔法。茄科辣椒屬草本植物,果實細長辛辣;常用名:牛角椒、朝天椒。

喜歡充足的陽光,每天需要6-8小時以上的直射光才能生長旺盛並大量結果。
每周 2 次
簡單
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生長習性

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光照喜歡充足的陽光,每天需要6-8小時以上的直射光才能生長旺盛並大量結果。
💧
澆水喜歡濕潤但排水良好的土壤,見乾見濕,避免盆土積水導致爛根。
🌡️
溫度適宜生長溫度為20℃-30℃,不耐寒,低於15℃生長遲緩,遇霜凍易死亡。
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形態特徵

  • 葉片 : 葉片卵狀披針形至卵形,互生,邊緣全緣,頂端漸尖;
  • 花朵 : 花單生或數朵簇生於枝叉間,花冠白色或帶綠色,呈星狀;
  • 果實 : 漿果細長,下垂或直立,未熟時綠色,成熟後呈鮮紅色,味極辛辣。
🛠️

養護指南

澆水

保持土壤微濕,表土乾透即澆透

施肥

施用富含氮磷鉀的均衡肥. 開花前以氮肥為主,開花結果期改用高磷鉀肥,薄肥勤施。

香蕉皮鉀肥:將香蕉皮剪碎曬乾後埋入盆土邊緣,或泡水發酵後稀釋澆灌;注意遠離根系避免燒根,能有效促進開花和果實發育。
修剪
  • 幼苗期可進行摘心(打頂),促使側枝萌發,增加結果量;
  • 生長中後期及時剪除植株下部的老葉、黃葉和病葉,改善通風透光;
  • 採收後若需越冬,可進行重剪,保留主幹。
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: 依據ASPCA,辣椒素會對貓咪造成口腔與胃腸道刺激。

人類: 接觸汁液可能引起皮膚或黏膜灼熱感,過量食用會導致胃腸不適。

📖

用途與文化

文化: 象徵著熱情、紅火與驅邪避災,在許多文化中是不可或缺的香料。

用途: 廣泛用於烹飪調味(如卡宴辣椒粉)、製作辣椒醬,亦有促進血液循環的藥用價值。