PlantFun
Standort & Bedürfnisse
LichtVolle Sonne bis halbschatten; pralle Mittagssonne im Sommer meiden
GießenGleichmäßig feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
TemperaturOptimal 15–22 °C; frostempfindlich, im Winter schützen
Merkmale
- Blätter: Langlich, gezähnt, grün bis rötlich, scharf aromatisch
- Blüten: Kleine weiße bis gelbliche Blüten in Trauben
- Früchte: Schoten mit ovalen Senfkörnern
Pflege
Gießen
Regelmäßig gießen, um den Boden leicht feucht zu halten
Düngen
Einmal pro Woche mit einem schwach konzentrierten Dünger düngen. Vermeide übermäßige Düngung, da dies die typische Schärfe der Blätter verringern kann
Kaffeesatz-Dünger：Vollständig getrockneter Kaffeesatz mit Wasser vermischen (1:20 Verdünnung) und als Gießwasser verwenden; vermeide frischen Kaffeesatz, da dieser Schädlinge anlocken kannSchneiden
- Abgeblühte Triebe entfernen, um die Blattproduktion zu fördern
- Vergilbte oder beschädigte Blätter regelmäßig ausschneiden, um Krankheiten vorzubeugen
- Überwachsende Triebe zurückschneiden, um die Form der Pflanze zu wahren
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere & Menschen
Haustiere: Nach ASPCA nicht toxisch für Katzen
Menschen: Essbare Pflanze, bei Überverzehr können leichte Magenbeschwerden auftreten
Verwendung & Kultur
Kultur: Wird seit Jahrhunderten in Südasien als Gewürz und Gemüse kultiviert; die Schärfe der Blätter wird durch Senföle verursacht
Verwendung: Essbares Kraut für Salate, Suppen und Gerichte; Senfkörner als Gewürz; Grünfutter für Tiere
