Chinakohl (Brassica rapa subsp. pekinensis)

Chinakohl

Brassica rapa subsp. pekinensis

Knackige Blätter in dichter Rosette – frischer Genuss aus dem Garten oder Topf. Einjähriges Gemüse; geläufig: Chinakohl.

Volle Sonne
2–3/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles, indirektes bis direktes Licht; im Sommer leichten Mittagssonne schützen
💧
GießenRegelmäßig gießen, Substrat feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturOptimal 10–20 °C; Frost empfindlich, im Winter schützen oder im Topf ins Haus holen
🔍

Merkmale

  • Blätter: Hellgrün, weich, wellig, in dichter Rosette angeordnet
  • Stängel: Kurz, unter der Blattrosette verborgen
  • Blüten: Weiß, in aufrechten Rispentrauben angeordnet
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat nicht austrocknen lassen

Düngen

Einmal pro Woche mit stickstoffreichem Dünger düngen. Dünger stark verdünnen, um Überdüngung zu vermeiden

Kaffeesatz-Kompostauszug:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser mischen, 1:20 verdünnen und gießen
Schneiden
  • Alte, vergilbte Blätter regelmäßig entfernen, um Krankheiten vorzubeugen
  • Bei Ausdauerung bis zur Blüte Triebe kürzen, um Energie in die Blattrosette lenken
  • Nach Ernte die restlichen Pflanzen entfernen, um Bodenerosion zu vermeiden
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Nicht toxisch, keine gesundheitlichen Risiken nach ASPCA

Menschen: Nicht toxisch, als Gemüse essbar

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit Jahrhunderten in Ostasien als Hauptgemüse angebaut, beliebt in asiatischen Gerichten

Verwendung: Gemüse für Salate, Suppen, Stir-Fry oder als Rohkost