Kohlgattung (Brassica)

Kohlgattung

Brassica

Ihre Arten reichen von Gemüse zu Ölpflanzen – Vielfalt und Nährung in einer Gattung. Wüchsige Krautpflanzen; geläufig: Kohlgattung.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVollsonne bis halbschatten; ausreichend Licht fördert Blüte und Fruchtbildung
💧
GießenRegelmäßig gießen, Staunässe unbedingt vermeiden, um Wurzelfäule zu verhindern
🌡️
TemperaturFrostverträglich bis frosthart; optimale Wachstumstemperatur 15–25 °C
🔍

Merkmale

  • Blätter: Basal rosuliert, gestielt, oft gelappt und behaart
  • Blüten: Weiß, gelb oder lila, in traubigen Blütenständen angeordnet
  • Früchte: Schoten mit keimfähigen Samen
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat feucht halten, aber nicht nass

Düngen

Einmal monatlich mit einem ausgewogenen Dünger düngen. Düngen nur in der Wachstumszeit, im Winter unterbrechen

Eierschalenpulver:Eierschalen trocknen, fein zermahlen und auf den Boden streuen, um die Bodenstruktur und Kalziumversorgung zu verbessern
Schneiden
  • Vergilbte oder kranke Blätter regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation zu sichern
  • Nach der Ernte von Gemüsearten die oberirdischen Triebe zurückschneiden
  • Auslichten dichter Bestände, um Krankheitsausbreitung zu verhindern
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Keine nachgewiesene Toxizität für Katzen; essbare Arten sind unbedenklich

Menschen: Keine akute Toxizität; die meisten Arten sind essbar und nahrhaft

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Verwendung & Kultur

Kultur: Weltweit eine der wichtigsten Nahrungspflanzengattungen seit Jahrtausenden

Verwendung: Gemüse (Kohl, Brokkoli, Blumenkohl), Ölpflanze (Raps), Futterpflanze für Tiere