PlantFun
Standort & Bedürfnisse
LichtVollsonne bis halbschatten; genügend Sonne fördert dichte Blattrosetten, extreme Mittagssonne im Sommer meiden
GießenRegelmäßig gießen, Substrat feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
TemperaturFrostverträglich bis -5 °C, optimale Wachstumstemperatur 10–20 °C
Merkmale
- Blätter: Dunkelgrün, kraus, dicht in Rosetten angeordnet
- Sprosse: Stängelig bei Blüte, bis 150 cm hoch
- Blüten: Weiße, vierblättrige Kreuzblütler-Blüten
Pflege
Gießen
Regelmäßig gießen, um das Substrat konstant feucht zu halten
Düngen
Organischen Kompost in den Boden einarbeiten, um Nährstoffe bereitzustellen. Überdüngung vermeiden, da dies zu blasser Blattfärbung führen kann
Kaffeesatz-Dünger：Trockenen Kaffeesatz in den oberen Bodenschicht einarbeiten oder als wässriger Aufguss verdünnt anwenden, um den Stickstoffgehalt zu erhöhenSchneiden
- Verwelkte oder beschädigte Blätter regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen
- Vor der Blüte die oberen Triebe kürzen, um die Entwicklung dichter Blattrosetten zu fördern
- Nach der Ernte verbleibende Stängel und Blätter entfernen, um den Boden für die nächste Saison vorzubereiten
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere & Menschen
Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch für Katzen
Menschen: Nicht toxisch für Menschen; wird seit Jahrhunderten als Nahrungspflanze genutzt
Verwendung & Kultur
Kultur: Wird seit Jahrhunderten als nahrhafte Gemüsepflanze angebaut, reich an Vitamin C, K und Ballaststoffen
Verwendung: Verwendung als frisches Gemüse in Salaten, gekochte Gerichte, Suppen oder zum Einfrieren
