Mammoth Jalapeño-Pfeffer (Capsicum annuum 'Mammoth Jalapeno')

Mammoth Jalapeño-Pfeffer

Capsicum annuum 'Mammoth Jalapeno'

Die großen, scharfen Früchte sind ein Highlight für Hobbygärtner – pikante Wärme im Gemüsegarten. Einjährige Gemüsepflanze; geläufig: Mammoth Jalapeño-Pfeffer.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVolle Sonne bis halbschatten, mindestens 6 Stunden Direktlicht pro Tag für reichliche Fruchtbildung
💧
GießenRegelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturOptimal 20–28 °C; Frost empfindlich, im Freiland nur bei frostfreien Temperaturen anbauen
🔍

Merkmale

  • Blätter: Oval, glänzend grün, bis 10 cm lang
  • Blüten: Weiß, 5-lappig, ca. 2 cm groß
  • Früchte: Langoval, bis 15 cm lang, grün bis rot, scharf schmeckend
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, bei starker Hitze täglich den Feuchtigkeitsgehalt des Substrats prüfen

Düngen

Einmal wöchentlich mit einem ausgewogenen Gemüsedünger düngen. Vermeide Überdüngung, da dies zu vermehrtem Blattwachstum und reduzierter Fruchtbildung führen kann

Kaffeesatz-Dünger:Trockenen Kaffeesatz mit dem Substrat mischen oder zu einem Auszug verdünnen (1 Teil Kaffeesatz auf 10 Teile Wasser) und als Gießwasser verwenden
Schneiden
  • Verblühte Blüten entfernen, um die Energie auf die Fruchtbildung zu lenken
  • Dichte Triebe auslichten, um Luftzirkulation zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen
  • Abgefallene Blätter und verfaulte Früchte regelmäßig beseitigen
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Giftig; Hypersalivation, Erbrechen und Durchfall möglich bei Verzehr von Früchten oder Blättern

Menschen: Capsaicin im Fruchtsaft kann Mund- und Hautreizung verursachen; Verzehr in Maßen unbedenklich

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird weltweit als Gemüsepflanze angebaut und ist beliebt für die Herstellung von scharfen Gerichten und Saucen

Verwendung: Gemüse für die Küche, Gewürzherstellung, Zierpflanze wegen der auffälligen Früchte