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Standort & Bedürfnisse
Merkmale
- Blätter: Eiförmig, glänzend, hellgrün, bis zu 10 cm lang
- Blüten: Weiß, sternförmig, einzeln oder in Gruppen von 2–3
- Früchte: Kegelförmig, 3–6 cm lang, farbig (rot, orange, gelb), mit extrem hoher Capsaicin-Konzentration
Pflege
Regelmäßig gießen, sodass das Substrat ständig leicht feucht bleibt, aber nicht nass
Einmal pro Woche mit stickstoffreichem Dünger zur Förderung des Blattwachstums. Dünger stark verdünnen, um Überdüngung zu vermeiden; im Herbst und Winter keine Düngung durchführen
Bananenschalen-Dünger：Bananenschalen zerkleinern, in Wasser einlegen und 2–3 Tage ziehen lassen; 1:5 mit Wasser verdünnen und gießen- Verblühte Blüten und vergilbte Blätter regelmäßig entfernen, um die Energie auf Fruchtbildung zu lenken
- Triebe kürzen, um buschiges Wachstum zu fördern und die Luftzirkulation zu verbessern
- Im Frühjahr einen leichten Rückschnitt durchführen, um die Pflanze zu formen
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere: ASPCA: Giftig; Capsaicin verursacht Mundreizung, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall
Menschen: Capsaicin im Fruchtfleisch reizt Schleimhäuten bei Verzehr von rohen Früchten oder Kontakt mit Saft; übermäßiger Verzehr kann Magenschmerzen verursachen
Verwendung & Kultur
Kultur: Bekannt für seine extreme Schärfe (bis zu 350.000 Scoville-Einheiten) und fruchtigen Aromen; wird in vielen lateinamerikanischen Gerichten verwendet
Verwendung: Gewürz für Saucen, Marinaden und Gerichte; auch zur Herstellung von Chili-Ölen
