Rocoto-Pfeffer (Capsicum pubescens)

Rocoto-Pfeffer

Capsicum pubescens

Die Früchte schmecken scharf und fruchtig – Wärme mit Charakter. Ausdauernder Pfefferstrauch; geläufig: Rocoto-Pfeffer.

Volle Sonne
1–2/week
Mittel
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVollsonne bis halbschatten; direkte Mittagssonne im Sommer toleriert
💧
GießenSubstrat gleichmäßig feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturOptimal 18–25 °C; im Winter nicht unter 10 °C fallen lassen
🔍

Merkmale

  • Blätter: Eiförmig, behaart, dunkelgrün, bis 10 cm lang
  • Blüten: Weiß bis helllila, mit behaarten Kelchblättern
  • Früchte: Kugelig bis birnenförmig, rot, orange oder gelb, scharf schmeckend
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat immer leicht feucht halten

Düngen

Einmal pro Woche mit einem pflanzlichen Dünger düngen. Düngen stoppen im Spätherbst, um die Pflanze auf die Winterruhe vorzubereiten

Bananenschalen-Auszug:Bananenschalen in Wasser einlegen, 2 Tage ziehen lassen, 1:5 verdünnen und als Gießwasser verwenden
Schneiden
  • Alte, kranke Triebe im Frühjahr entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
  • Triebe einkürzen, um buschiges Wachsen zu fördern
  • Verblühtes entfernen, um weitere Fruchtbildung zu unterstützen
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch; Verzehr kann leichte Übelkeit oder Durchfall verursachen

Menschen: Essbare reife Früchte; unreife Exemplare enthalten geringe Solanin-Mengen, die bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Beschwerden verursachen können

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit Jahrhunderten in der andinen Küche als scharfe Würzung verwendet

Verwendung: Essbare Früchte als Gewürz, Zierpflanze im Garten oder Topf