PlantFun
Standort & Bedürfnisse
LichtGedeiht am besten im hellen Halbschatten bis zu sonnigen Standorten; Mittagshitze bei Trockenheit vermeiden.
GießenSubstrat gleichmäßig feucht halten, Staunässe und völliges Austrocknen zwingend vermeiden.
TemperaturOptimal 15–25 °C; sehr gut winterhart, oberirdische Teile sterben im Winter ab und treiben im Frühjahr neu aus.
Merkmale
- Blätter: Breit eiförmig bis rundlich, weich behaart (zottig), mit gesägtem Rand und frischem Apfel-Minz-Aroma;
- Blüten: Dichte, endständige Ähren mit kleinen, blasslila bis rosafarbenen Lippenblüten;
- Spross: Vierkantig, fein behaart, bildet stark wuchernde unterirdische Ausläufer (Rhizome).
Pflege
Gießen
Reichlich und regelmäßig
Düngen
Leichter Startdünger beim Austrieb. Während der Hauptwachstumsphase mäßig düngen, um das Blattwachstum zu unterstützen.
Kaffeesatz-Dünger：Getrockneten Kaffeesatz leicht in die oberste Erdschicht einarbeiten. Fördert das Blattwachstum und lockert den Boden. Schimmelbildung durch vorheriges Trocknen vermeiden.Schneiden
- Regelmäßiger Ernteschnitt der Triebspitzen fördert einen buschigen, kompakten Wuchs.
- Blütenstände frühzeitig entfernen, um die Blattproduktion und das Aroma zu erhalten.
- Im Spätherbst oder zeitigen Frühjahr die abgestorbenen Triebe bodennah abschneiden.
- Anbau im Topf oder mit Wurzelsperre empfohlen, um unkontrolliertes Wuchern der Rhizome im Garten zu verhindern.
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere & Menschen
Haustiere: Gemäß ASPCA für Mentha-Arten leicht bis moderat giftig aufgrund der ätherischen Öle.
Menschen: Keine Toxizität bei normalem kulinarischen Verzehr; sehr große Mengen an ätherischen Ölen können theoretisch den Magen reizen.
Verwendung & Kultur
Kultur: In der westlichen Barkultur ist sie die authentische und bevorzugte Minze für die Zubereitung des originalen kubanischen Mojitos.
Verwendung: Beliebtes Küchenkraut für Cocktails, Erfrischungsgetränke, Tees und Desserts.