育成環境
日当たり日向から半日陰を好みます。真夏の強すぎる直射日光は葉焼けの原因になるため避けます。
水やりやや湿り気のある土壌を好みます。水切れに注意が必要です。
温度耐寒性・耐暑性ともに強く、冬は地上部が枯れても地下茎で越冬します。
特徴
- 葉 : 対生、広卵形〜楕円形で明るい緑色。表面に細かい軟毛があり、縁には鈍い鋸歯を持つ。揉むと甘く爽やかな香りがする；
- 花 : 夏から秋にかけて茎頂に穂状花序を出し、淡いピンク〜薄紫色の小さな唇形花を多数つける；
- 茎 : シソ科特有の四角い断面を持ち、直立または匍匐して地下茎で旺盛に広がる。
育て方
水やり
土の表面が乾いたら鉢底から流れ出るまでたっぷりと与える
肥料
芽出しの時期に緩効性肥料を少量与える. 肥料を与えすぎると香りが弱くなるため、控えめを心がけます。
茶殻コンポスト：抽出後の緑茶や紅茶の茶殻をよく乾燥させ、少量を土の表面にすき込みます。葉の成長に必要な窒素を穏やかに補給します。カビを防ぐため必ず乾燥させてから使用してください。剪定
- 収穫を兼ねた摘心：草丈が伸びてきたら先端をこまめに摘み取ることで、脇芽が増えてこんもりと茂ります。
- 切り戻し：梅雨前や真夏に風通しが悪くなったら、株元から数センチ残して思い切って刈り込み、蒸れを防ぎます。
- 根域制限：地下茎で非常に旺盛に繁殖し他の植物を駆逐するため、地植えの場合は仕切りを埋めるか、鉢植えでの管理を強く推奨します。
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAに基づく。ミント類に含まれる精油成分が胃腸を刺激し、大量摂取で不調をきたす可能性があります。
人: 特記すべき毒性はなく、飲料や料理の香り付けとして安全に利用できます。
用途と文化
文化: キューバ発祥のラムベースカクテル「モヒート」のオリジナルレシピに使用されることで世界的に有名になりました。
用途: カクテル、ハーブティー、料理のガーニッシュ、ポプリ、入浴剤。