Große Bibernelle (Pimpinella major)

Große Bibernelle

Pimpinella major

Die weißen Dolden locken Bestäuber an – ein nützlicher Begleiter im Wildgarten. Ausdauernde Krautpflanze; geläufig: Große Bibernelle.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtSonniger bis halbschattiger Standort; verträgt auch leichten Schatten, vermeidet extreme Mittagssonne
💧
GießenRegelmäßig gießen, Staunässe unbedingt vermeiden; erwachsene Pflanzen sind trockenheitstolerant
🌡️
TemperaturFrosthart bis -20 °C, verträgt warme Sommer bis 30 °C ohne Schäden
🔍

Merkmale

  • Blätter: Fiederteilig, mit gezähnten Blättchen, riechen leicht nach Sellerie
  • Blüten: Winzige weiße Blüten in flachen Dolden
  • Früchte: Kleine, flache Früchte mit markanten Rippen
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten

Düngen

Einmal im Frühjahr mit reifem Kompost düngen. Überdüngung vermeiden, da dies zu üppigem Laubwachstum ohne Blüten führt

Kaffeesatz-Kompostauszug:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser im Verhältnis 1:30 verdünnen, Rückstände abfiltrieren, um Schädlinge zu vermeiden
Schneiden
  • Vergilbte oder abgestorbene Blätter regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
  • Nach der Blüte um ca. die Hälfte zurückschneiden, um Neuwachstum im nächsten Jahr zu fördern
  • Überwucherte Triebe kürzen, um die kompakte Form der Pflanze zu erhalten
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Nicht toxisch für Katzen nach ASPCA-Angaben

Menschen: Nicht toxisch, Blätter können als mildes Sellerie-ähnliches Gewürz verwendet werden

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Verwendung & Kultur

Kultur: N/A

Verwendung: Wildgarten, Kräutergarten, als Begleitpflanze für Gemüse, Blätter als mildes Gewürz