Stein-Brennnessel (Pimpinella saxifraga)

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LichtSonnig bis halbschattig; verträgt auch leichten Schatten, vermeidet extreme Mittagssonne in heißen Sommern

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GießenIm Garten genügt in der Regel der Regen; bei langanhaltender Trockenheit ergänzend gießen

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TemperaturFrosthart bis -20 °C; verträgt warme Sommer bis 30 °C

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Blätter: Basale Blattrosetten mit gelappten, behaarten Blättern; Stängelblätter fiederspaltig
Blüten: Weiße, doldige Blütenstände mit vielen kleinen Einzelblüten
Frucht: Kleine, flache Früchte mit feinen Haaren

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Gießen

Selbstversorgend im Garten, bei langanhaltender Trockenheit ergänzend gießen

Düngen

Keine Düngung erforderlich. Die Pflanze gedeiht auch auf mageren Böden, keine zusätzliche Düngung nötig

Kaffeesatz-Auszug：Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser mischen (1:30 Verdünnung) und sparsam ausbringen, um Überdüngung zu vermeiden

Schneiden

Verblühte Blütenstände im Spätsommer entfernen, um die Selbstaussaat zu steuern
Alte, vergilbte Blätter im Frühjahr entfernen, um die Luftzirkulation zu verbessern
Kein Formschnitt erforderlich, nur Erhaltungsschnitt zur Reinigung der Pflanze

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Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Für Katzen unbedenklich, keine toxischen Inhaltsstoffe bekannt

Menschen: Für Menschen unbedenklich; die Kräuter können in der Küche als Gewürz verwendet werden

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Kultur: N/A

Verwendung: Kräuterküche (Gewürz für Suppen und Salate), Wildbienenweide, naturnahe Gartengestaltung