Flor de príncipe (Amaranthus hypochondriacus)

Flor de príncipe

Amaranthus hypochondriacus

Sus panículas rojas brillantes iluminan el jardín. Planta herbácea anual ornamental y comestible; también llamada flor de príncipe.

Pleno sol
1–2/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa intensa; tolera semisombra pero reduce la producción de flores
💧
RiegoRiego moderado, mantener el sustrato húmedo sin encharcamientos; evitar el exceso de agua para prevenir pudrición de raíces
🌡️
TemperaturaÓptima entre 18–30 °C; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 10 °C
🔍

Características

  • Hojas: Alternas, lanceoladas, de color verde oscuro, con bordes enteros
  • Flores: Panículas densas, de color rojo intenso, rosa o blanco, compuestas por flores diminutas
  • Tallos: Erectos, robustos, de color verde o rojizo según la variedad
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato ligeramente húmedo; riegar cuando la capa superior de 2–3 cm se seque

Fertilización

Fertilizante orgánico diluido 1 vez cada 2 semanas. Evitar fertilizantes con exceso de nitrógeno, ya que favorece el crecimiento de hojas en detrimento de las flores

Posos de café compostados:Diluir posos secos y completamente compostados en agua en proporción 1:20; aplicar en la base de la planta sin tocar tallos ni hojas para evitar daños
Poda
  • Retirar flores marchitas para prolongar la fase de floración y mantener el porte ordenado
  • Aclarar ramas internas para mejorar la ventilación y prevenir la aparición de plagas
  • Recortar tallos en otoño después de la senescencia para limpiar el jardín y preparar la siembra anual
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos

Humanos: No tóxica para humanos; hojas y semillas son comestibles en preparaciones culinarias

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Usos y cultura

Cultura: Símbolo de longevidad y prosperidad en algunas culturas mesoamericanas

Usos: Ornamental en jardines de bordes o macetas; hojas y semillas comestibles en ensaladas o como grano