Necesidades
Características
- Hojas: Basales, lanceoladas, con bordes dentados, de color verde oscuro; sabor picante por contenido de glucosinolatos
- Flores: Pequeñas, de color amarillo brillante, dispuestas en racimos terminales
- Frutos: Cápsulas alargadas que contienen las semillas de mostaza
Cuidados
Mantener el sustrato constantemente húmedo; riego cada 2-3 días en épocas calurosas
Fertilizante orgánico líquido diluido cada 15 días. Priorizar fertilizantes con nitrógeno para favorecer el crecimiento de hojas verdes
Cáscara de huevo molida：Espolvorear una capa delgada sobre el sustrato o mezclar en el momento de trasplantar; evitar excesos para no alterar el pH del sustrato- Retirar hojas basales marchitas para favorecer el crecimiento de nuevas hojas verdes
- Podar los tallos florales si se busca maximizar la producción de hojas comestibles
- Aclarar la planta para mejorar la ventilación y prevenir la aparición de enfermedades fúngicas
- Recortar tallos excesivamente largos para mantener la forma compacta de la planta
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos; no produce síntomas adversos por ingestión
Humanos: Planta comestible; sus hojas y semillas se usan en cocina; en ingesta excesiva, puede causar irritación gastrointestinal leve
Usos y cultura
Cultura: Usada en cocina asiática y occidental por su sabor picante; también se cultiva como planta de cobertura en agricultura para controlar malezas
Usos: Culinario (hojas frescas o cocidas, semillas molidas para preparar mostaza), ornamental (flores amarillas), agricultura (cobertura del suelo)
