Col rizada (kale) (Brassica oleracea var. viridis)

Col rizada (kale)

Brassica oleracea var. viridis

Sus hojas arrugadas y de color verde intenso son un símbolo de nutrición. Planta herbácea bienal; conocida como col rizada.

Pleno sol
1–2/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; tolera fríos moderados, evitando sol intenso en épocas de calor extremo.
💧
RiegoRiego regular, manteniendo el sustrato húmedo sin encharcar; reducir la frecuencia en invierno.
🌡️
TemperaturaResiste heladas ligeras de hasta -5 °C; óptimo entre 10–20 °C para el crecimiento de hojas.
🔍

Características

  • Hojas: Arrugadas, de color verde oscuro a violáceo, dispuestas en roseta basal.
  • Tallos: Erectos, con hojas alternas a medida que crece.
  • Flores: Pequeñas, de color blanco, en racimos terminales.
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato constantemente húmedo sin encharcar

Fertilización

Abonar con materia orgánica cada 2 semanas para favorecer el crecimiento de hojas. Evitar fertilizantes con alto contenido de nitrógeno en exceso, ya que pueden debilitar las hojas.

Cáscara de huevo molida:Mezclar la cáscara molida con el sustrato al trasplantar o esparcirla en la superficie para fortalecer las hojas y prevenir enfermedades por deficiencia de calcio.
Poda
  • Retirar las hojas externas maduras de la roseta para favorecer el crecimiento de las hojas jóvenes internas.
  • Eliminar hojas amarillas, dañadas o infectadas para prevenir la propagación de enfermedades.
  • Si se deja florecer, podar los racimos florales después de la floración para renovar la planta y promover el crecimiento de nuevas hojas.
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: Sin toxicidad para gatos.

Humanos: Sin toxicidad; es una verdura comestible segura para humanos.

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Usos y cultura

Cultura: N/A

Usos: Verdura comestible rica en nutrientes; ornamental por su color verde oscuro o violáceo.